Салат из креветок
Опубликовано: 21-03-2015, 15:22
Ингредиенты:
креветки,готовые к употреблению - 200г
желток вареного яйца
сливки(20%) 50г
сыр с плесенью 25гр (dorblu)
помидор
пармезан
лимонный сок
свежемолотый перец.
Как готовить:
Разморозить креветки. Промыть и просушить бумажным полотенцем.
Помыть и обсушить салатные листья.
Размять кусочек сыра, смешать со сливками до однородной консистенции.
Размять вилкой вареный желток.
Нарезать(как хочется) томат. Фигурно(на крупной тёрке, или как угодно) измельчить сыр.
Руками поломать листья салата,уложить их на дно салатницы, присыпать желтком, сверху -креветки, помидор, пармезан и ещё слой салатных листьев(по желанию). Чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком и полить соусом.
