Салат "Садж усту"

Ингредиенты:

4 баклажана

4 помидора

2 болгарских перца

горький стручковый перец

зеленый лук

базилик(можно заменить кинзой)

растительное масло для заправки салата

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Баклажаны,помидоры,перцы проткнув ножом со всех сторон выпекаем в духовке. После полного приготовления, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем мелко нарезанную зелень (зеленый лук (можно репчатый лук) базилик (рейха), или кинзу). Салат заправляем растительным маслом, соль и перец добавляется по вкусу.