Старая добрая "Мимоза"

Ингредиенты:

нерка в собственном соку 1 б

яйца вареные 3-4 шт

морковь вареная 2-3 шт

луковица красная средняя 1 шт

сыр твердый 100-150 гр

орехи грецкие жаренные 1 ст

масло сл 50-70 гр

зелень для украшения

физалис для украшения 1 шт

Как готовить:

яйца и морковку сварить, остудить. рыбу давить вилкой и выбрать шкурки и кости. долить в нее сока из банки, но не много, только чтобы не было сухо. луковицу тонко-тонко нарезать полукольцами. орехи обжарить на сухой сковороде и подавить в ступке, но не мелко. морковку натереть на терке - не совсем мелкой, а такой с овальными дырочками. сыр на такой же терке. на ней же желтки. белки на крупной терке. все это время масло держать в морозилке. в последствии его тоже натереть на крупной терке.

ТЕПЕРЬ СОБИРАЕМ САЛАТ:

- морковка

- майонез

- орехи

-рыба

-лук

- сл масло

- белки с сыром

- майонез

- желтки

- зелень

- физалис

остались продукты слои можно повторить. поставить в холодильник, чтобы все хорошо слежалось.

хороший, ностальгический салатик. кто помнит советские времена, поймет о чем я.
салатник надо брать прозрачный, чтобы было все видно.
понимаю, что Америки для вас не открою, но самой понравилось как получилось и решила радость поделиться с вами, дорогие кулинары