Салат закуска

Ингредиенты:

Капуста (средний вилок)

Цукини 1(средний)

Морковка 1(большая)

Красный перец(болгарский)паприка 1 штука(крупный)

Консервированный огурец 4(средний)

Рассол от огурцов 5-6 ст/ложек

Оливковое масло 2 ст/ложки

Соль

Сушённая зелень для салатов

Как готовить:

Мелко нашинковать капусту

На тёрке для Корейской морковки натереть

морковку и перетереть с солью(но не так сильно,

как на солёную капусту)

На тёрке для Корейской морковки натереть:

цукини,перец,сол.огурцы.

Сделать рассол из огуречного рассола, масла и зелени

Залить овощи.

Я делала вечером,а ели днём.
Получился привкус напоминающий и свежий,и в то-же
время маринованный салат.(приятный)
С наступающим!