Салат "Подсолнух" (как вариант "Черепашки")

Ингредиенты:

1.Окорочка - 2шт

2.Грибы (шампиньоны) - 400гр

3. Лук - 1шт

4. Яйца - 3шт

5. Сыр - 150гр

6. Маслины без косточек - 1банка

7. Майонез

8. Чипсы типа "Принглс"

Как готовить:

Для начала отвариваем окорочка, жарим грибы с луком и варим яйца. Далее начинаем укладку салата.

1. Мясо с окорочков смешиваем с майонезом и выкладываем первый слой салата

2. Второй слой - шампиньоны с луком. И сверху смазываем майонезом

3. Далее идут тертые на крупной терке яйца. И сверху опять майонез

4. Следующий слой - тертый на мелкой терке сыр. Этот слой мазать майонезом не надо(!)

Далее режем наши маслины на 4 части и укладываем сверху сыра.Непосредственно перед приходом гостей укладываем по краям чипсы и в центр немного яичного желтка сыпем. Получается подсолнух :)

Моя мама делала такой салат, но вместо жареных грибов с луком укладывала слой маринованных покупных грибов - в тот раз брала ассорти (смесь лесных грибов, без шампиньонов и лука). Тоже получается очень вкусно.