Кус-кус салат (вариант)

Ингредиенты:

Крупа кус-кус 250-300 гр.

Изюм - 50 гр.

Болгарский перец - 1 шт.

Помидоры свежие -2 шт.

Огурцы маринованные - 100 гр.

Кукуруза - 1 мал. баночка

Мята свежая- 1 пучок.

Перец Чили молотый.

Соль

Зелень

Оливковое масло.

Сок лимона.

Как готовить:

Кус-кус залить кипятком,накрыть крышкой и оставить настаиваться,потом заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.

Изюм замочить в горячей воде,потом хорошо промыть.

Помидоры и болгарский перец порезать кубиками.

Все ингредиенты перемешать,добавить кукурузу,соль,перец чили,мелко порезанную мяту и зелень,сок лимона и оливкового масла,если необходимо.

Получается очень легенький салатик с экзотическим вкусом.