Салат куриный с омлетом

Ингредиенты:

Куриная грудка филе 350 гр

Омлет из 3-х яиц

соль

перец

Зелень (укроп,кинза)

Лук репчатый 1 шт (нарезать кубиками)

Орехи чуть меньше пол стакана

Сметана 2 ст. ложки

Майонез 2 ст. ложки

Гранат или барбарис сушеный

Копченый сыр косичка

Растительное масло для лука

сливочное масло для омлета

1 ст,ложка муки+1 десертная ложка для омлета

Как готовить:

Приготовить омлет взбить яйца,добавить соль, перец, ложку муки и майонез,хорошенько взбить венчиком или вилкой

(при таком составе омлет получается пышным, не оседает и не темнеет. Дать остыть и нарезать кубиками

Также нарезать кубиками филе

Лук нарезать мелко и немного обжарить, буквально 2-3 минутки

Нарезать копченый сыр и зелень

размельчить в блендере орехи грецкие

Добавить барбарис

Заправить все майонезом и сметаной и подавать.

Этот рецепт мне дала подружка, но в оригинальном рецепте он был немного прост,без зелени,орехов,барбариса и сыра.
Салат имеет оригинальный вкус, Попробуйте, не пожалеете!