Салат "Шарм"

Ингредиенты:

200 г филе курицы (по рецепту говядины)

50 г редьки (у меня зеленая)

100 г моркови

50 г грецких орехов

1 зубчик чеснока

4 ст.ложки оливкового (растительного масла)

соль, специи, зелень

Как готовить:

Приготовить соус. Масло смешать с мелко порезанным (или через чесночницу) чесноком, солью, приправой (у меня мельница - французские травы). Оставить на 10-15 минут.

Редьку, морковь натереть на мелкой терке (лучше специальной, чтобы не получилась каша). Орехи мелко порезать и чуть обжарить. Филе курицы порезать тоненькой соломкой и обжарить 5 минут.

Соединить все ингредиенты, полить заправкой и перемешать.

Изменила своему любимому майонезу. По рецепту надо было еще изюм добавить. Я не стала. В салатах редьку никогда никакую не вымачиваю. Говядину заменила на курицу (ее больше люблю). Вкус свеже-остренький получился. Я раньше в салатах использовала только черную редьку. Зеленая мне тоже понравилась. И все-таки с майонезом мне все нравится больше