Салат "Яркое настроение"

Ингредиенты:

Филе куриное(вареное)-2шт

Шампиньоны свежие-200г

Капуста пекинская-150г

Лук репчатый-1шт

Помидор-2шт(крупные)(половинку помидора на украшение оставить)

Огурец св.-2 шт(средние)(половинка огурца на украшение)

Кукуруза консервир.(или зел.горошек)-3ст.л.+1ст.л на украшение

Сыр твердый-50-60г

Яйца вар.-2шт

Масло раст.для жарки

Майонез

Соль,черн.перец молотый

Немного зелени для украшения.

Как готовить:

Грибы нарезаем тонкими пластинками и жарим с луком,нарезанным мелкими кубиками.

Куриное филе,помидоры,огурцы нарезаем небольшими кубиками,пекинскую капусту тоненько соломкой.

Сыр натираем на средней тёрке.

Добавляем кукурузу(или зел.горошек),перемешиваем.

Заправляем майонезом,солим и перчим по вкусу.

Выкладываем в салатник,посыпаем сверху яйцом,натёртым на средней тёрке.

Украшаем кукурузой,нарезанными мелкими кубиками огурцом и помидором.Из помидора делаем розочку(5-6 тоненьких кружков помидора складываем друг на друга,слегка сдвигаем и сворачиваем в трубочку).