Пикантный салат с белыми шариками

Ингредиенты:

Белые шарики

250 г куриного филе

100 г сыра

Соль,перец

Чеснок по вкусу

1 небольшое яйцо

5 небольших маринованных огурчиков

1 сладкий перец

Зеленый лук

100 г маринованных опят

Заправка

Растительное масло

+ горчица готовая (по вкусу)

+ огуречный маринад

+ молотый перец

– все по вкусу

Как готовить:

Филе прокрутить с сыром и чесноком на мясорубке.Добавить яйцо, перца и чуть соли.

Вымешать фарш

Смочить руки в раст. масле

Тарелку,на которую будем выкладывать шарики, также смазать раст. маслом

Делаем маленькие шарики из фарша и выкладываем на тарелку

Духовку нагреть на 180

Шарики слегка прокатить по тарелке (у меня не очень это получилось)

Ссыпать в форму и поставить в разогретую духовку

Через минут 7 форму встряхнуть,чтобы шарики покрутились еще

Оставить в духовке еще на 5-7 минут

Вытащить форму,шарики остудить

В салатник выкладываем шарики,нарезанный квадратиками перец,опята,порезанные мелко огурчики и мелко порезанный зеленый лук

Заправка

Все ингредиенты взбить и откорректировать заправку на свой вкус

Полить салат заправкой,перемешать и убрать в холодильник минимум на час

Очень приятный пикантный и острый салат для крепких напитков.Попробуйте!