Салат "Восторг" - просто на ужин

Ингредиенты:

400 гр.- говяжьей печени

1- большая морковь

1- большая луковица

солёный или малосольный огурчик

чеснок по вкусу

4 яйца или 300 гр грибов

майонез

Как готовить:

1- печень нарезать соломкой и потушить (главное что бы была не жёсткая,а значит очень быстро )

2- морковь и лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле

3- огурчик тоже нарезать соломкой и слить сок

4-нарезать отварные яйца,но можно их заменить обжаренными грибами

5- добавить чеснок и майонез

Все продукты перемешать и украсить большими "ромашками" из майонеза,мне даже показалось ,что эти "ромашки "и подняли аппетит у всех на ужине.Этот салат понравился даже племяннику который печень не ест(о наличии которой в салате я не говорила).