Мечта грибника

Ингредиенты:

3-кальмара

1 большая луковица

1- большая морковь

чеснок по вкусу

4- яйца

2-кусочка консервированной сайры

майонез

зелень

Как готовить:

Лук и морковь нарезать соломкой, обжарить на растительном масле,посолить добавить чеснок.

Кальмары отварить 3 минуты,нарезать соломкой и соединить с луком и морковью.

Яйца отварить.

Срезать у яйца одну треть,с широкой стороны.

Эту часть положить в крепкую заварку и прокипятить 10 минут (вкус не меняется )-это шляпки грибов.

Желток растереть с кусочками сайры и немного майонеза.Этим паштетам нафаршировать обе половинки яиц.

Оформляем зеленью.

Осень с ностальгией о море.