Салат святоши

Ингредиенты:

картофель средний - 4 шт.

огурцы - 4 шт.

помидоры - 2 шт.

перец сладкий - 2 шт.

салат листовой - пучок небольшой

редис - 6 шт.

яйца - 4 шт.

ветчина сыровяленая - 200г

сыр твердый (швейцарский) - 200г

грейпфрут - 1/4 шт.

соль морская

перец свежемолотый

для заправки:

чеснок - 1 зубчик

горчица - 1 ч.л.

уксус 1ч.л.

масло растительное - 3 ст.л.

Как готовить:

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать на четвертинки.

Салат промыть, обсушить.

Огурцы, помидоры, очищенный от семян перец, редиску и сыр нарезать крупными кусками.

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, свернуть в рулетики.

Картофель очистить, отварить, воду слить; сразу же нарезать кружками.

Все подготовленные продукты произвольно разложить на тарелке.

Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить четвертинкой грейпфрута (Мне уже просто некуда было его класть).

Для заправки смешать измельченный чеснок со всеми остальными ингредиентами, взбить вилкой. Полить салат.

Когда салат был уже благополучно съеден, обнаружила вареные яйца, которые просто забыла туда положить. Вкусу это не помешало.

Давно я заглядывалась на этот аппетитный и сытный салат. И вот решила наконец приготовить. Думаю, он многим придется по вкусу, потому что готовить его проще простого, а все его ингредиенты привычны и любимы многими. И никаких жирных соусов, забивающих вкус, только легкая заправка в стиле "винегрет", объединяющая все компоненты в единый ансамбль.