Креветочное карри с ананасом и фасолью пинто

Ингредиенты:

Фасоль красная 200 гр,

креветки очищенные 400 гр.

ананасы консервированные 200 гр.

сыр 150 гр.

майонез.

карри,

куркума

Как готовить:

Фасоль замочить на 6 - 8 часов. Отварить до готовности в течении 1,5 - 2 часов. В конце посолить. Промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Креветки отварить в течении 2 - 3 минут, слить воду, охладить и слегка отжать.

Ананасы порезать кубиками и тоже слегка отжать.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, добавить по щепотке карри и куркумы.

Добавить фасоль и еще раз перемешать.

ВНИМАНИЕ!!! Не переборщите со специями!