"Noir"

Ингредиенты:

Фасоль кинди от "Мистраль" - 1 стакан

Грибы - шампиньоны 500 гр - вешенки 200 гр

Чернослив - 200 гр

Маслины - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Сметана - 0,5 банки

Соль. перец

Как готовить:

Фасоль сварить, как написано на упаковке. Слегка посолить.

Грибы крупно нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. 1-2 столовые ложки отложить (они нам понадобятся для заправки)

Чернослив замочить на 30 мин, затем нарезать.

Все ингредиенты смешать.

Заправка:

Смешать оставшиеся грибы, чеснок и сметану. Добавить соль и перец по вкусу. Измельчить в блендере до однородности.

Перед подачей заправить салат и украсить несколькими маслинами.