Салат слоеный с печенью трески

Ингредиенты:

2 вареных яйца

баночка печени трески

1 кислое яблоко

1 ч. ложка лимонного сока

2 стебля зеленого лука

50г твердого сыра

1 зубок чеснока

50г грецких орехов

для соуса

50 мл натурального йогурта

50мл сметаны

2 ст. ложки соевого соуса Киккоман

свежемолотый черный перец по вкусу

Как готовить:

1. Чеснок разрезать на 2 половинки и разрезом хорошо натереть салатник.

2. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке. Яблоко и сыр натереть на мелкой терке. Яблоко сбрызнуть лимонным соком. Лук нарезать вместе с белой частью. Печень нарезать мелким кубиком. Орехи смолоть в крошку.

3. Сметану смешать с йогуртом, добавить соевый соус и перец, перемешать.

4. На дно салатника выложить белки, смазать соусом.

5. Затем слой сыра, печени, лука, желтка и сверху слой молотых орехов. Каждый слой, кроме верха, смазывать соусом. Украсить по желанию.