Салат с креветками и овощами

Ингредиенты:

- молодая капуста - 150г

- креветки вареные - 22 шт

- яйцо перепелиное вареное - 4 шт

- огурец свежий - 1/2 шт

- перец болгарский - 1/4 шт

- соль, перец по вкусу

- лук зеленый - 1 веточка

- петрушка - 1 веточка

ЗАПРАВКА:

- горчица французская - 1/2 ч.л.

- сметана - 1 ст.л.

- масло оливковое - 1 ч.л.

Как готовить:

1. Нарезать капусту и огурец тонкой соломкой. Добавить щепотку соли в капусту и помять ее руками.

2. Перец болгарский порезать кубиками.

3. Смешать все ингредиенты для заправки.

4. Выкладываем салат слоями, капуста, одно яйцо порезанное на четвертинки, не много заправки, затем очищенные креветки 7 шт, далее опять капуста, заправка, болгарский перец, огурцы, зеленый лук, заправка, и последний слой капуста.

5. Украшаем креветками, яйцом, заправкой и веточкой петрушки.