Салат из маринованного инжира,моцареллы и мяты

Ингредиенты:

4-5 шт. свежего инжира

125 гр моцареллы

5 листиков мяты

Маринад

2 ст л бальзамико

1 ст л оливкового масла

1 ст л сахарной пудры

свежемолотый черный перец,соль по вкусу

1 ст л лимонного сока

Как готовить:

Инжир порезать на четвертинки или на 6 частей,выложить в емкость

Все ингредиенты для маринада влить,всыпать в баночку,закрыть крышкой и хорошенько потрясти

залить маринадом инжир и оставить на 30 минут

Вынуть инжир из маринада,выложить на блюдо,по краю выложить моцареллу

На моцареллу капнуть маринадом

Мяту тонко порезать и посыпать инжир

Можно подавать!

Очень приятный и обольстительный салат!Замечательно подошел к бокалу красного сухого вина! Было очень вкусно!