Теплый салат из золотого пшена с гранатом за 25 минут

Ингредиенты:

1 варочный пакетик золотого пшена ТМ Мистраль

Горсть зерен граната

Пучок петрушки

2 веточки кинзы-по желанию

Щепотка зиры

Острый перец-мельница

Перец черный-мельница

Четверть небольшого апельсина

2 ст.л. оливкового масла

Соль

Как готовить:

Пакетик с пшеном положить в кипящую посоленную воду. Варить на медленном огне 25 минут.

Пока варится пшено, порезать зелень, добавить зерна граната, растертую зиру, острый и черный перец.

Пакетик с готовым пшеном достать из воды, дать стечь.

Затем добавить пшено к зелени и гранату. Перемешать

Выдавить в салат сок из апельсина, добавить оливковое масло. Перемешать.

Впереди Рождественский пост, это сытное блюдо разнообразит постное меню.