Салат с утиными желудками во французском стиле

Ингредиенты:

Желудки утиные - 100г

Салат Ред Чард - горсть

Яйцо куриное (отварное) - 1шт

Помидоры черри - 6шт (3желтых+3красных)

Лук порей - по вкусу

Заправка:

Соус Соевый Киккоман (легкий) - 1ст.л.

Масло оливковое - 1ч.л.

Сироп кленовый - 1,2ч.л.

Соус Табаско - 3капли

Паприка сладкая молотая по желания

Как готовить:

Отварить желудки:

В кипящую воду добавить специй по желанию (я люблю чеснок, паприку сушеные+3шт перца душистого+соль), погрузить очищенные желудки и уваривать на медленном огне 1 час, охладить;

На салатную тарелку выложить салат, помидоры черри (резанные пополам); яйцо (разделенное на четвертинки, лук-порей, резанный тонко кругами и желудки, порезанные пластинами произвольно;

Для заправки смешать ингредиенты, полить салат и подавать немедленно;

При желании посыпать паприкой или душистым перцем