Теплый Салат Фудзияма

Ингредиенты:

грудка куриная - 100г

капуста пекинская - 100г

помидор - 1 шт.

чеснок - 1 зуб.

соевый соус Kikkoman - 2 ст.л.

Бальзамический уксус - 1 ч.л.

майонез - 2 ст.л.

салатный лист - 50г.

кунжут - 1 ч.л.

Как готовить:

Куриную грудку отварить и порезать пластиками

Лук порезать полукольцами и замариновать на 10 минут в смеси соевого соуса и бальзамического уксуса. Так лук получится очень вкусным, он не будет слишком жгучим, но останется хрустким и пикантным.

пекинскую капусту нашинковать, помидор порезать ломтиками

Сделать заправку:

Смешать майонез, оставшийся от маринования лука соевый соус с бальзамическим уксусом, давленый чеснок

На тарелку горкой выложить пекинку, порвать лист салата, на пекинку уложить пластики теплой куриной грудки, между ними пластики помидора.

Полить заправкой и посыпать кунжутом

Салат подается пока грудка теплая, он символизирует вулкан, который пока спит, но в любой момент может проснуться.
Заправку надо полить сверху на красные , чтоб было похоже на стекающую лаву, а черный кунжут - символизирует пепел вулкана.
А в целом получился очень вкусный легкий, но сытный салат со своим ярким характером.