Салат нежный "Снежный" с овощами и печенью трески

Ингредиенты:

Печень трески в масле - 1 банка (115г)

Картофель отварной - 1шт

Морковь отварная (мелкая) - 1шт

Яйцо - 2шт

Перец болгарский (зеленый) - 1/3часть

Чеснок - 1зуб

Петрушка - 2-3веточки

Перец красный молотый - щепотка

Перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка

Перчик острый Пири-пири маринованный - 2шт

Кинза (листья) - для украшения

Майонез оливковый ТМ "Слобода" - 2ст.л.

Как готовить:

Овощи и белок яйца нарезать крупными кубиками, зелень нашинковать;

Поперчить красным перцем, заправить майонезом (подсолить при желании, я не солю, когда есть майонез) - размешать;

Выложить салат в порционные салатники или креманки;

С помощью блендера пюрировать печень трески с желтком, добавив немного масла из банки с печенью;

Выложить пюре в кондитерский мешочек;

Покрыть салат печеночным пюре, имитируя сугробы или снег;

Украсить "сугробы" листьями кинзы, перчиком и посыпать душистым перцем;

Охладить и подавать сразу после боя курантов !!!

Очень нежный Новогодний порционный салат, напоминающий зимнюю сказку!