Салат из свежей капусты с добавками «Розовая пантера»

Ингредиенты:

1. Свежая капуста-макушка кочана-400 г

2. Ветчина рубленая -150 г

3. Корень сельдерея-с половинку среднего яблока

4. Лук-четвертинка средней луковицы

5. Свекла печеная- 1 небольшая

6. Крабовые палочки -маленькая упаковка-50 г

7. Лук зеленый- пару перьев

8. Соевый соус «Киккоман»-2 ст.ложки

9. Горчица-0,5 чайной ложки

10. Лимонный сок-1 чайная ложка

11. Масло растительное-2 чайных ложки

12. Соль-чуточка

13. Перец черный молотый -по вкусу

Как готовить:

1. Капусту, корень сельдерея и лук нашинковать очень тонкой соломкой, чуть присолить и помять слегка.

2. Ветчину и крабовые палочки нашинковать тонкой и длинной соломкой.

3. Печеную свеклу так же нашинковать соломкой , выложить в миску и полить ложечкой масла, перемешать, чтобы она не слишком окрасила остальные составляющие.

4. Смешать все продукты и заправить заправкой из соевого соуса, лимонного сока, горчицы и масла.

5. Переложить в салатницу и посыпать рубленным зеленым луком.

Легкий, сочный, вкусный и немного необычный салат. В меру пикантный, неизбитый. Готовила его ко дню рождения младшего моего- на 29.12 -чтоб и мне было что уплетнуть на этом празднике…А потом – оказалось, что именно этот салат пришелся по вкусу нашему собаку…С ума сойти! Ладно бы ветчину выбирал -нет- лезет и просит…Ради смеха положила ложечку в миску - смел махом и давай танцевать- клянчить…Ну -угостила парой ложек -побоялась больше давать…все-таки он у нас местами такс -а никак не кролик! Но- раз зверюга ест- значит- вкусно!