Горячий салат с тунцом в кунжутной корочке

Ингредиенты:

280 г филе тунца

100 г салатных креветок

150 г салатного микса

1\2 авокадо

10 томатов черри

1 средний огурец

10 г проростков гороха

2 куриных яйца

1 лимон

50 г кунжута

30 г муки

2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса ITLV

1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса Модена ITLV

4 ст.л. виноградного масла ITLV

1 зубчик чеснока

Как готовить:

Подготовить все ингредиенты.

Тунец помыть и обсушить полотенцем.

Помыть овощи, почистить чеснок и авокадо.

Порезать черри, авокадо и огурец.

В глубокую миску высыпать салатный микс, добавить порезанные черри, авокадо, огурец, креветки салатные, уксус, масло — все перемешать и выложить на тарелку.

Измельчить чеснок.

Яйцо разбить в миску, добавить соевый соус, измельченный чеснок, сок лимона и все хорошо перемешать.

Тунец порезать брусочками, обвалять в муке, затем в яйце и в кунжуте.

Запанированный тунец обжарить на сковороде-гриль.

Долой будничную кулинарию. Да здравствует экзотика! Если блюда европейской кухни вам надоели и захотелось чего-то необычного и вкусного, предлагаем приготовить рецепт японской кухни. Обратите внимание на оригинальный теплый салат с тунцом. В Японии тунец используется во многих блюдах. В стране восходящего солнца его называют магуро и употребляют в сыром виде или обжаривают в кляре.
Кроме того, что салат выглядит экзотично, он еще и очень-очень вкусный. Есть его можно в теплом и холодном виде: даже остыв, он не теряет своих великолепных качеств. Приготовьте этот салат в теплой компании и наслаждайтесь его вкусом весь вечер!