Горячий салат "Гурман"

Ингредиенты:

60 г филе курицы

60 г филе говядины

40 г сыра Пармезан

сладкого болгарского перца

70 г стебля сельдерея

80 г салатного микса

4 томата черри

50 г шампиньонов

40 г гороха

5 ст.л. оливкового масла Extra Virgen ITLV

2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса ITLV

6 ст.л оливкового масла Clsico ITLV

2 зубчика чеснока

2 г тимьяна

2 г розмарина

10 г репчатого лука

маленький пучок (5 г) базилика

соль и перец — по вкусу

Как готовить:

Приготовить все ингредиенты, помыть и обсушить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Овощи порезать крупными кусочками, лук и чеснок измельчить.

В глубокой посуде смешать салатный микс и нарезанные черри, затем все выложить на тарелку.

Разогреть сковороду.

На разогретую сковороду налить масло Clsico.

Когда оно нагреется, добавить овощи.

После небольшой обжарки добавить мясо, тимьян и розмарин.

Жарить до готовности.

В конце жарки добавить соль, перец, уксус и хорошо перемешать.

Готовые ингредиенты выложить поверх салатного микса.

Сверху посыпать салат сыром. Украсить листочками базилика и полить оливковым маслом Extra Virgen.
Как вы привыкли есть? Какие чувства во время еды испытываете? Торопитесь или смакуете? Наше отношение к продуктам питания может рассказать о нас многое. Потому что еда — это способ познать окружающий мир. И если человек умеет прислушиваться к своим ощущениям, значит, он понимает себя.
Чтобы встретиться со вкусами лицом к лицу, приготовьте горячий салат «Гурман». Делитесь впечатлениями и готовьте вместе. Узнавайте вкусы друг друга, обмениваясь мнениями. Пусть каждый сформулирует и выскажет свои ощущения. Дайте волю фантазии, пробуя салат «Гурман»: почувствуйте тепло овощей, нежность тающих кусочков мяса, пряность и кислинку заправки, розмарин….