Салат с фузилли, моцареллой, вялеными томатами, оливками и кедровыми орешками под заправкой из песто

Ингредиенты:

фузилли Borges - 150 гр

моцарелла - 70 гр

помидоры вяленые - по вкусу

кедровые орешки

оливки без косточек

зеленый лук без белой части

листья свежего базилика

Заправка

1 ст л песто из базилика ( у меня замороженное)

щепотка сахара - по желанию

3 ст л оливкового масла Borges

1 ч л лимонного сока

Как готовить:

Отварить пасту согласно инструкции,ополоснуть холодной водой и откинуть на дуршлаг,чтобы стекла вода

Все ингредиенты для заправки взбить и откорректировать по вкусу

В емкость выложить фузилли и перемешать с заправкой

Томаты и оливки порезать

Моцареллу, если не маленькая,порезать

перемешать пасту с томатами,оливками и моцареллой

Выложить в салатник,посыпать зеленым луком и кедровыми орешками,листиками базилика и

наслаждаться!

Для мужчин советую добавить в салат чориззо или обжаренный до корочки бекон.Для меня и так было достаточно сытно!вкусно,попробуйте!