Салат "Розовый"

Ингредиенты:

1кг цветной капусты;

1шт свекла (вареная);

1шт морковь;

1шт сладкого перца;

Маринад:

1,5л воды;

2ст.ложки соли;

2ст.ложки сахара;

100гр уксуса 6%;

лавровый лист, черный перец, перец душистый.

Как готовить:

Разобрать капусту на соцветия, морковь порезать кружочками.

Капусту и морковь бланшировать 4-5 минут.

Свеклу очистить и нарезать дольками

Перец порезать полосками.

Овощи сложить в банку и залить кипящим маринадом и поставить в холодное место.

Через два дня ваш салат готов.