Салат "Светкин"

Ингредиенты:

500 гр.свежей стручковой фасоли,

250 гр.брынзы,

1 большой красный перчик(паприка),

1 маленький перчик-чили,

1 зубчик чеснока,

3 ст.ложки масла(оливк.,растит.,орех.,какое нравится),

3 ст.ложки лимонного сока,

соль,черн.перец.

Как готовить:

хочу угостить вас салатиком собственного изобретения,поскольку названия ему так и не придумала,а друзья уже много лет обзывают его "светкиным",то таким и выставляю.

возьмём свежую стручковую фасоль(не советую брать консервированную-она мягкая,да и цветом не блещет),порежем пополам,промоем и бросим в кипящую,подсоленная воду.

через 15 мин.отбрасываем фасоль на дуршлаг и отправляем в очень холодную воду(можно со льдом),

сливаем водичку и обсушим фасольку,она у нас получилась крепенькая и зелёненькая,то,что надо!

нарезаем брынзу кубиками(ок.1см.),

теперь очередь паприки,её порежем тонкими полосками,

мелко порубим чеснок и перчик-чили(без зернышек),

делаем салатную заправку из соли,черн.перца,раст.масла и лимонного сока,

поливаем наш салатик и оставим его ,хотя бы на полчаса!

кстати,давайте объявим конкурс на название салатика,а то как-то не скромно получается....