Салат из морской капусты и риса с заправкой из авокадо

Ингредиенты:

Морская капуста (чуть меньше одной стандартной баночки) - 180-200 грамм

Рис отварной - 5-6 ст.ложек

Укроп (лучше свежий) - половина пучка

Авокадо - лучше целый, но у меня только половина

Лимонный сок - 1.5 ст.ложки

Растительное масло

Чеснок - 1 зубчик,

Соль.

Как готовить:

При наличии уже отваренного риса и готовой к употреблению морской капусты приготовим заправку. Имеющуюся в распоряжении мякоть авокадо, лучше целого, вымытый и порезанный укроп, давленный чеснок измельчить (можно просто вилкой). Посолить, добавить масло растительное и сок лимона.

Добавить к смеси риса и капусты заправку и аккуратно перемешать.

Попробуйте и Вы!

Хотя надо признать, что этот салат у домашних лучше "пошёл" с майонезом. Весьма уместно здесь будет и отварное яйцо