Салат „Зимняя экзотика“

Ингредиенты:

1 апельсин

1 морковь

корня сельдерея

3-4 салатных листа (любого, какой у вас есть)

4 ягоды сушеного инжира

Бальзамико, оливковое масло, соль, свежемолотый перец

Горсть семечек

Как готовить:

В хмурое зимнее утро подарите себе краски и тепло лета, приготовив из традиционно зимних овощей и фруктов салатик со вкусом тропиков.

Апельсин очистить и нарезать кубиками, морковь и сельдерей - соломкой, листья салата просто порвите. Сушеный инжир залейте на 5 минут кипятком, а потом слив воду тоже порежьте. Все смешайте, сбрызните бальзамико, полейте оливковым маслом, слегка посолите, немного свежемолотого перца добавят легкую остроту вашему салату. Смешайте и посыпьте салат жаренными семечками.

Этот салатик поднимает настроение и жизненный тонус. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Инжир можно с легкостью заменить на курагу или чернослив, салат приобретет другие вкусовые оттенки, но ни в коем случае не проиграет во вкусе.