Салат из овощей и яиц по-ковбойски

Ингредиенты:

2 варёных картофеля

зелёный лук 1 перо

помидор

варёное яйцо

0,5 свежего огурца

укроп для украшения

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. лимонного сока

0,5 ч. л. сахара

соль и перец по вкусу

Как готовить:

Сделать заправку для салата: смешать сок лимона,растительное масло,сахар и свежемолотый черный перец. Дать настояться зо мин.

Картофель, помидор и яйца нарезать кружочками, огурец соломкой. Зелёный лук и укроп порубить.

На блюдо выложить все компоненты: картофель, зелёный лук, помидор, яйца, огурцы, сверху полить салатной заправкой, украсить укропом и подавать.

Вкусно, полезно и сытно!