Салат "Свежесть", воспоминания о детстве

Ингредиенты:

Молодая белокочанная капуста 500 гр.

редис 5 шт.

свежий огурец 2 шт.

пучок укропа

3 пера зелёного лука

1 ст.л. уксуса

растительное масло

соль по вкусу

Как готовить:

Белокочанную капусту мелко нашинковать, полить уксусом, помять руками, чтобы дала сок.

Редис, огурец порезать произвольно, зелёный лук и укроп порубить.

В салатнике соединить капусту, редис, огурец, зелень, заправить растительным маслом. При необходимости посолить.

Такой салат у меня всегда ассоциируется с приходом весны.