Салат из огурцов с соусом из редиса

Ингредиенты:

6-7 шт. редиса,

2-3 средних огурца,

100 г сметаны,

1 зубок чеснока,

30-50 г укропа,

0,5 ч л соли

Как готовить:

Овощи и зелень вымыть и обсушить.

Огурцы нарезать полукольцами толщиной 2-4 мм.

Редис, чеснок и 2\3 укропа измельчить в блендере, соединить со сметаной, солью и хорошо перемешать.

Заливаем соусом огурцы (кто хочет может перемешать), сверху сыпем мелко порубленную зелень, на зелень сажаем пчёлку (или бабочку? У меня вышел какой-то мутант) из редиса.

Получился свежий, вкусный салатик.
У меня подруга - заядлая дачница - сажает много зелени, редиса... Редис со сметаной её детям приедается за лето.
К её приходу сделала такой салатик. Салат понравился, делать будет такой и детям. Редис и чеснок в дачных условиях можно пропустить через мелкую тёрку, а укроп меленько порезать.