Капустный салатик

Ингредиенты:

кочан капусты,

2 моркови,

укроп,

петрушка,

4 зубчика чеснока,

1 литр воды,

1 стакан сахара,

2 стол,

ложки соли,

3 стол, ложки подсолнечного масла,

1 стол,ложку уксусной эссенции

Как готовить:

капусту помыть на шинковать,морковь очистить,натереть крупно, зелень вымыть нарезать,кладем капусту в 3 литровую банку пересыпая морковью,не уминать! сверху зелень,чеснок,рассол-литр воды,1ст,сахара,2 стол,ложки соли,3 ст,ложки подсолнечного масла,1 стол,ложку уксусной эссенции заливаем горячим рассолом накрываем банку полотенцем оставляем на сутки,затем перемешиваем ,закрываем крышкой,убираем в холодильник,хранится больше месяца в холодильнике!