Винегрет (Вариант подачи)

Ингредиенты:

300-400г.квашенной капусты

3 отварные картофелины

2 отварные морковки

2-3отварные свеклы

3-4 маринованных или солёных огурца

1 банка зелёного горошка

1 крупная луковица

3ст.ложки французской горчицы

250г. раст.масла

соль по вкусу

зелень для украшения

деревянные шампурики

Как готовить:

Все овощи, включая капусту ,порезать кубиками(оставить по одной картошке,моркови,свеклы,огурца)овощи смешать заправить раст.маслом,горчицей,посолить по вкусу.Винегрет готов.При помощи ножа нарежьте несколько кусочков свеклы, морковки, картошки и огурца, нанизать на деревянные шпажки. Поставьте их на тарелку с винегретом и подавайте.Да,овощи на шпажках полейте заправкой из раст.масла и горчицы.Украсить зеленью.