Софин салат к празднику

Ингредиенты:

1 упаковка беби-салата

20-25 помидорчиков шерри

свежие шампиньоны-2 штуки средних

ростки сои-пол-упаковки(не знаю точно в граммах,столько,сколько уместилось при одном захвате )

кунжутные семечки-2 стол.ложки

кедровые орешки-3 стол.ложки

семечки подсолнечные-3 стол.ложки

слив.масло для обжаривания семечек

3 листа обычного салата-по желанию

соус:соус соя-2 стол.ложки

гранатовый сироп-3 стол.ложки

оливковое масло-3 стол.ложки

соль,перец по-вкусу

Как готовить:

У нас в сентябре ну очень много праздников,семейных и не очень,и этот салат как нельзя пришелся кстати.

Итак:листики беби-салата нарезать не очень мелко.Мне пришлось до кучности добавить обычный салат-едоков было много,и мой вечный страх что кому-то не хватит.Добавить ростки,порезанные пополам и разрезанные на половинки помидорчики шерри.В сковородке распустить немного масла,слегка обжарить подсолнушки и орешки,где-то 2 минуты.После этого добавить кунжут и прокалить все вместе еще минуту.(можно прокалить семечки и без масла вовсе,тоже хорошо)

Шампиньоны обтереть влажной салфеткой и живописно нарезать.

Все сложить в миску,семечки сверху и ждать прихода гостей.

Соус-все ингредиенты соуса смешать в маленькой мисочке и заправить салат,когда все рассядутся за столом.

Моя приятельница Софа,видя мои муки при составлении праздничного меню,присоветовала мне этот салат.Причем она заявила,что на столе останется все,кроме этого салата .Ну тут она погорячилась,но салат действительно съели весь.Особенно полюбил его мой племянник,большой любитель вкусного и мне приятно,когда он интересуется-а будет-ли салат с семечками?