Салат-закуска из маринованных овощей и лисичек с ореховым соусом

Ингредиенты:

У меня все овощи мороженные

200 г зеленой стручковой фасоли

1 ст мелких черешков цветной капусты

стакан маринованных грибов(у меня лисички)

Маринад

0,5 л воды

1 ч л меда

1 ст л уксуса

1 ст л раст масла

соль,лавровый лист

4 зуб чеснока

Ореховый соус

кусочек хлеба из муки грубого помола

2 печеных сладких перца(без кожуры)

60 гр грецких орехов

3 зуб чеснока

2 ст л бальзамического уксуса

сок из половинки лимона

1 ч л сахара

50 г раст масла

немного соли

Как готовить:

довести до кипения воду+мед+раст масло+соль+лавровый лист

Всыпать цветную капусту - кипятить 3 мин

Затем стручковую фасоль - еще 3 мин

Добавить через пресс чеснок и поставить на ночь в холодильник

Отцедить овощи,добавить маринованные грибы

Соус

Все ингредиенты смешать в блендере

Выложить овощи на блюдо и полить ореховым соусом

ну очень вкусно!