Капуста маринованная за 3 часа с хреном

Ингредиенты:

Капуста 1 кочан

Морковь 1 шт.

Лук репчатый красный 1 шт

Хрен тертый 100 грамм

Чеснок 4 головки

Рассол:

1 л.воды

100 мл.уксуса

150 гр.сахара

2 ст.л. соли

1 чили перец

лавровый лист 5 шт

черный перец горошком 10-15 шт.

масло подсолнечное ароматное 200 мл.

Как готовить:

Капусту порубить, морковь натереть, чеснок выдавить, лук нарезать, добавить хрен.

Вскипятить рассол. Дать ему остыть.

Залить капусту и перемешать.

Переложить в банку и залить оставшемся рассолом.

Дать настоятся 2 часа, убрать в холодильник.