Острый морковный салат

Ингредиенты:

0,5 кг моркови

0,5 кг лука

1-3 зубчика чеснока

специи по вкусу( я добавляю для моркови по корейский)примерно чайную ложку с горкой

1 ст. л. растительного или оливкового масла

уксус

Как готовить:

лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить уксус по вкусу. Дать постоять 15 минут.

слить воду

морковь почистить, натереть на терке, добавить к луку

добавить специи, мелко нарезанный чеснок, заправить маслом, перемешать.

Дать постоять в холодильнике, чем дольше стоит-тем вкуснее.

Как вариант: все то же,только заправляется майонезом и добавляется приправа хмели-сунели.