Легкий салат с грушей

Ингредиенты:

Капуста молодая – небольшого кочана

Перец (желтый, красный) – шт

Груша (зеленая, твердая) – 1 шт

Орехи грецкие – 4 половинки

Курага – 4 шт

Салат любой листовой – чуть-чуть

Йогурт натуральный (несладкий, типа Активии) – 1 уп.

Горчица зерненная – 1 ч.л.

Как готовить:

Капусту очень тонко нашинковать, руками примять, чуточку посолить. Грушу помыть, порезать на четвертинки, удалить плодоножку и нарезать тонкими брусочками (или натереть на терке для «корейской морковки»). Перчик – тоже тонкими брусочками, курагу – ими же. Орехи измельчить.

На дно салатниц сначала выложить порванные руками листья салата, далее – капусту, далее – грушу, далее – перчик и курагу, присыпать орехами и залить заправкой. Для заправки йогурт смешать с горчицей. Всё.

Дел на 10 минут. Неожиданно вкусный салатик получился. Мальчики есть не стали, я - одна за всех - очень даже с радостью! Я тоже, раз уж сегодня «весенняя тема», свой нос суну..