Легкий салат из редиса с маслинами

Ингредиенты:

Редис 1 большой пучок (17 шт)

Огурец 1 шт. большой

Порей 1/2 стебля

Салат листовой 1 пучок (у меня фриллис)

Маслины 100г

Яйца 2 шт.

Сметана или майонез для заправки

Соль

Как готовить:

Редис, порей, салат, огурец моем. Яйца отвариваем вкрутую. Редис и огурец режем соломкой, яйца режем мелко, оставив один желток.

Порей режем тонкими колечками, салат - поперек полосками. Маслины режем колечками, немного откладываем.

Все соединяем, солим, заправляем. Я заправила сметаной с черным перцем. Выкладываем в салатник, украшаем оставшимися желтком и колечками маслин.

Очень простой и приятный салат. Особенность в том, что основной компонент - редис, все остальное приложение к нему.