Остренький салатик из молодых кабачков

Ингредиенты:

Кабачки молодые -200г

Морковь свежая-1шт

Лук -0,5 средней луковицы

Мелконарезанная кинза-1 ст.л.

пряный уксус 6%-1ст.л+1 ст.л воды.(если любите уксус можно добавить и побольше,и не разводить водой)

чеснок-2 зубчика

масло растительное-2ст.л.

соль,красный или чёрный перец по вкусу.

Как готовить:

Кабачки нарезать тонкими брусочками(лапшой) или лентами(овощечисткой).

Морковь натереть на средней тёрке.

Лук нарезать тонкими полукольцами

Чеснок мелко нарезать и подавить тупой стороной ножа.

Добавить к остальным продуктам мелконарезанную кинзу,разведённый пряный уксус,растительное масло,посолить,поперчить по вкусу,перемешать,дать постоять 10-15минут.