Теплый салат с баклажанами

Ингредиенты:

Баклажаны,

сладкий перец,

помидоры,

зелень,

специи,

чеснок,

лимон,

оливковое масло.

Как готовить:

На сухой сковороде,обжариваю баклажаны,порезанные кружочками.

Готовность определяю шпажкой

(свободно проходит в плоть баклажана)

Перцы,помидоры режу произвольно,зелень(укроп,кинза,петрушка) измельчаю

Потом все компоненты и горячие баклажаны соединяю,солю,перчу,давленный чеснок,выдавливаю сок половинки лимона,чуть чуть оливкового масла,перемешиваю в емкости,накрываю крышкой и выдерживаю минут 20. и .... будет вам радость и наслаждение!