Салат "Грибок на поляне" или "Яйцо под майонезом"

Ингредиенты:

Яйцо-1 шт.

Помидор-1 шт.

Огурец-0,5 шт.

Рис отваренный-3 ст.л.

Лук-порей-кусок.

Укроп-пучок.

Лимонный сок-1 ч.л.

Соль-по вкусу.

Перец-по вкусу.

Майонез "Слобода" "Оливковый"

Как готовить:

Кто жил и рос в советские временя,помнят: в каждой столовой было блюдо-2 половинки яйца на тарелочке и сверху майонез! Да и дома частенько такое готовили....вкусно ведь))) Но так подать скучно,хоть и ностальгия,а я предлагаю обыграть нехитрое блюдо вот так в виде весёлого грибочка!

Яйца (по одному на порцию) отвариваем минут 7,охлаждаем сразу.

От помидора отрезаем крышечку,где был хвостик. Вырезаем немного мякоти и убираем весь сок,иначе он потечёт и будет не красиво!

Нарежем кубиками огурец,лук-порей и зелень любую порубим. Смешаем с рисом. Выложим в виде поляны на тарелке,сбрызнем лимонным соком,посолим,поперчим.

В центр водрузим яйцо,а на него помидорную шляпку (можно закрепить зубочисткой).

Накапаем майонезом "Слобода" точечки на помидор,на зелёную поляну тоже при подаче.

Ставим гостям на стол и веселим народ)))