Салат из соленой рыбы “Сольвейг”

Ингредиенты:

8 кусочков филе матиас

6 кусочков соленой форели или лосося

Несколько кусочков макрели (скумбрии)

Соус:

Несколько ложек майонеза

100 гр сметаны

1 ч.ложка сладкой горчицы

1-2 ч.л. натертого хрена

Несколько перьев зеленого лука

2 яйца

1 огурец

Укроп, петрушка

Как готовить:

Мелко нарезать рыбное филе.

Для соуса яйца и огурец натереть на крупной терке, лук нарезать и смешать с остальными ингредиентами. Полить рыбу.

Селедку тоже можно.