Салат из креветок с авокадо

Ингредиенты:

Креветки - 250г

Авокадо - 1

Яйца - 3

Красная икра - 3 ст.л.

Майонез

Как готовить:

Креветки отварить, если надо и почистить. (У меня были чищеные, вареные замороженные - я их оттаяла, промыла и подсушила).

Авокадо очистить и порезать тонкими пластинами.

Яйца отварить и мелко порезать или натереть на терке.

Далее, как в оригинале выкладываем слоями, перемежая с майонезом:

- 1/2 креветок

- авокадо

- яйца

- 1/2 креветок

- икра

Украсить креветками, дать постоять.

Салат меня давно привлекал, но руководствуясь словами о том, что в одну телегу впрячь не можно коня и трепетную лань, я заменила картошку на авокадо. Салатик получился более легким и на мой взгляд более гармоничным.