Салат с копченой скумбрией и чесночным соусом

Ингредиенты:

1 небольшой пучок салата

1 филе скумбрии холодного копченая

8-10 помидорок черри

4-5 перепелиных яйца

1 красная луковичка

2-3 ломтика черного хлеба

для соуса

3 вареных желтка

4-5 филе соленых анчоусов

1-2 кусочка белой булочки

2-3 ст.л. уксуса

немного воды

2-3 давленных зубчика чеснока

5-6 ст.л. оливкового масла

соль, перец ч.м.

Как готовить:

Салат порвать

На салат выложить порезанные пополам помидорки, яйца, кусочки рыбы, нашинкованную луковичку

Их хлеба поджарить гренки, добавить в салат

Для соуса

Мякиш булочки замочить с уксусе с водой

Добавить все остальные продукты и пробить в блендере

Если соус получится слишком густым, его можно разбавить водой.

Полить салат соусом.

Очень вкусный салат, а особенно соус