Салат "Рыбки в пруду" (вариант)

Ингредиенты:

шпроты - 1 банка,

картофель - 2 шт (средние),

грибы - 200 гр,

лук репчатый - 2 шт,

яйца - 2 шт,

сыр твердый - 50 г,

зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,

растительное масло для жарки,

майонез

Как готовить:

У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.

Остальные шпроты размять вилкой.

Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.

1-й слой: отварной картофель натереть на крупной терке.

2-й слой: Лук мелко нарезать.Грибы нарезать пластинками.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с грибами до золотистого цвета.

3-й слой: шпроты размять вилкой.

4-й слой: сыр натереть на крупной терке.

5-й слой: яйца натереть на крупной терке.

Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.