Салат из печени трески

Ингредиенты:

1 баночка (200 г) печени трески,

1 зеленое яблоко,

1 помидор,

1/2-1 головка репчатого лука,

2-3 яйца,сваренных вкрутую,

соль,перец и зелень по вкусу,

майонез для заправки.

Как готовить:

Печень трески отделить от масла,нарезать мелкими кусочками.

Яблоко очистить от кожицы и семян,натереть на крупной терке.

Помидор и яйца нарезать маленькими кубиками.

Репчатый лук очистить,нарезать тоненькими четвертинками,залить на пару минут кипятком для удаления горечи,после чего отжать и добавить в салат.

Салат посолить и поперчить по вкусу,посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки. Заправить салат майонезом по вкусу и аккуратно перемешать.

Выложить салат в салатник и украсить по вкусу.

Еще предлагалось масло из-под печени также добавить в салат,но я не стала добавлять.
Салат получился сытный и вкусный,нам понравился. Попробуйте.