Легкий салат с красной рыбой и маринованным лучком

Ингредиенты:

100 гр слабосоленой красной рыбы(у меня форель)

100 гр огурца(~1/3 длинного)

100 гр помидор(у меня 3 мелковатых)

150 гр баночка консервы кукурузы(или половина стандартной баночки)

120 гр йогурта(нейтральный)

3 яйца,сваренных вкрутую

пару горстей маринованного жемчужного лучка

английская горчица(по вкусу)

пару щепотей соли,перца и сахара

Как готовить:

Рыбу,огурцы(снять кожицу),белок,помидоры режем тонкой соломкой(я не выбирала сердцевину у помидор).Если лучок крупноватый,режем на 4 части, маленький-на две части,очень маленький-не режем. Все перемешиваем,добавив кукурузу

В блендере перемешиваем йогурт,желтки,горчицу,перец,соль и сахар

Заливаем наш салат йогуртом,пробуем на соль-перец и добавляем,если надо,ещё по вкусу

У вас остались вареные яйца с пасхи?Тогда вам сюда. Очень легкий,быстрый и вкусный салат!! Очень понравился!!У меня не было английской горчицы. Я добавила 1 ч л дижонской+пол ч л обычной.